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打工青年结伴同学返乡养殖小龙虾 开拓乡村振兴脱贫路

2020-06-09/ 鹤壁信息社/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要原标题:打工青年结伴同学返乡养殖小龙虾开拓乡村振兴脱贫路去头挖腮,清洗干净,经经过高温油炸,红烧、油
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原标题:打工青年结伴同学返乡养殖小龙虾 开拓乡村振兴脱贫路

去头挖腮,清洗干净,经经过高温油炸,红烧、油焖、香辣、蒜蓉、清蒸等方法烹饪,近年来,小龙虾早已经成为人们餐桌上的美食?!∏爻∩?/p>

中新网太原6月9日电 题:打工青年结伴同学返乡养殖小龙虾 开拓乡村振兴脱贫路

作者 杨杰英 李洋

“你看,这就是我们的小龙虾?!惫氏卣蚰霞逍×貉郴氐恼潘Ш凸鸨F鹦渥?,掏出舞动着的小龙虾,向记者兴致勃勃地介绍。

“你看,我们的小龙虾腹部多干净,爪子上无绒?!毖郴馗涸鹑斯鸨闷鹦×赫故咀?,为了保障水源干净,他们定期换水,并使用生物手法改造水质?!∏爻?摄

沿着乡间小路步行,映入眼帘的大棚就是山西沁县故县镇南集村小龙虾养殖基地。正值龙虾采收时节,南集小龙虾养殖基地已经有相当数量的成虾在销售?!拔蘼凼谴铀驶故瞧蚍矫?,都表明南集村具备养殖小龙虾的条件?!敝缸鸥崭绽唐鹄吹挠址视执蟮牧?,养殖场负责人张帅信心满满,初步估算,2到3个月可以采收成虾1000斤左右,收入2万到3万元左右。他说,今后将扩大养殖规模,真正将小龙虾养殖业打造成助力脱贫攻坚的新兴产业。

31岁的张帅和桂兵是同班同学,中专毕业后,两人奔波于各地打工,希望从每一份工作中收获经验。2019年,一个偶然的机会让他们开始关注小龙虾的养殖和销售,经过实地考察、参观,不断向别人学习养殖技术,在乡村振兴的号角声中,志同道合同撑创业梦的两人回到老家,开始了自己的创业之路。然而,创业之路并非一帆风顺,尤其对水产养殖来说,更是充满了风险和挑战。但年轻人胸怀梦想不言放弃,走遍了附近的村庄,终于找到了一处适合小龙虾养殖的大棚。

31岁的张帅和桂兵是同班同学,中专毕业后,两人奔波于各地打工。2019年,一个偶然的机会让他们开始关注小龙虾的养殖和销售,从此开始了自己的创业之路?!∏爻?摄

通过与湖北卓丰生态养殖发展有限公司“公司+合作社+基地+农户”的管理模式,南集小龙虾养殖基地正式成立了,在查阅了大量资料,请教相关专家后,经过不断摸索技术,养殖渐入正轨。张帅介绍,小龙虾的适应性极强,在饲养方面并不需要投入太多的精力。目前共投放种虾苗达3000斤,“依托得天独厚的地理优势,优良的生态环境、土壤及水质,非常适合小龙虾生长。这里所产的小龙虾质量高,肉质饱满、干净?!?/p>

张帅说,小龙虾对水质的要求很高,要随时观察它们的生存环境,随时进行相应的调整,并且它们对水的溶氧量、硬度、溶解质、酸碱度都有要求,小龙虾的营养必须均衡,不然对虾的色泽、肉质都会产生影响。尽管养殖时间不算太长,但张帅和桂兵说起小龙虾“养殖经”,已是相当内行。

“你看,我们的小龙虾腹部多干净,爪子上无绒?!毖郴馗涸鹑斯鸨闷鹦×合蚣钦哒故?,为了保障水源干净,他们定期换水,并使用生物手法改造水质。为了提升小龙虾产量,养殖场会给小龙虾喂食一些专业饲料,以补充小龙虾的营养所需。

“赤赤小龙虾,熠熠盘中餐。窃窃絮语欢,红红醉意浓?!比ネ吠谌?,清洗干净,经经过高温油炸,红烧、油焖、香辣、蒜蓉、清蒸等方法烹饪,近年来,小龙虾早已经成为人们餐桌上的美食。剥开头部吸食浓郁鲜香的虾黄,滑润细腻令人赞不绝口,虾肉白中带红的诱人色泽,饱满鲜嫩的肉质,迎来了很多人的驻足和关注?!熬S腥死椿夭喂?,打电话咨询的更是不计其数?!闭潘呛堑厮档?。

对于今后的发展,张帅和桂兵都信心十足,他们心里还埋藏着一个更大的梦想:把养殖基地扩大,带领当地群众增收致富。从背井离乡到返乡创业,他们用行动实现“创业梦”,用自己的行动谱写心怀故土的奋斗之歌。(完)


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